清香芋头西米露

清香芋头西米露

西米露是合适家庭制作的糖水，材料好找，制作进程简单。煮好的芋头西米露，西米晶莹剔透，有韧性，芋头甘香，糖水中带有奶香，椰汁香，回味无穷。材料：西米、芋头、椰汁、纯牛奶、少量白糖。制作进程：1.先淘洗西米，然后放置在冷水中浸泡半小时；将芋头去皮洗净，切成丁备用。2.起锅煮水，水开时把治疗白癜风最佳方法泡过的西米倒入锅中，渐渐沿着顺时针方向和西米，当其乳白色渐渐变得晶莹剔透时，西米就煮熟了，熄火后过冷水，沥干。3.将切成丁的芋头煮熟，捞起沥干。4.另起锅倒入适当的椰奶和牛奶，放入西米和芋头，煮开后加少量白糖。关键步骤：1.煮西米时，掌控火候相当重要，而且要渐渐顺一个方向和开，要不然很容易粘锅。2.第一次试做时，由于未将西米过1遍冷水，糖水的汤汁会变得很浓稠，过冷水后西米也会变得更加爽口。3.芋头切成丁的好处是较容易熟透。4.糖、牛奶和椰汁不能放得太多，以避免全国哪家医院治疗白癜风最好糖水口味太浓，食之易腻。