汤谱蒲公英猪肺汤帮助治疗急性上呼吸道

蒲公英猪肺汤帮助治疗急性上呼吸道感急性上呼吸道感染是小儿最常见的疾病，主要侵犯鼻、鼻咽和咽部，统称为上呼吸道感染，轻症只有鼻部症状，如流清鼻涕，鼻塞，喷嚏等，可在3～4天内自然痊愈，家长不用担心的。如感染涉及鼻咽及咽部，常有发热，咽痛，发热可持续2～3日至1周左右，婴幼儿容易引起呕吐及腹泻。伴有头痛，全身无力，食欲锐减，睡眠不安等。

像这样的上呼吸道感染，除了吃药，有没什么汤水可以辅助治疗呢？今天要介绍的汤就是蒲公英猪肺汤。

蒲公英为天然抗菌素，适用于临床各种感染性疾病，尤其是小儿上呼吸道感染，可清热解毒，宣肺化痰。

大贝粉，其实指的就是浙贝，能清热化痰，开郁散结。用于风热、燥热、痰火咳嗽。还有肺炎、慢性支气管炎，咳嗽痰黄，粘稠难咳的小儿都可以饮用。

鲜蒲公英克（干品20克），大贝粉10克，猪肺克，生姜1片，蜜枣2个。

先将蒲公英洗净备用，然后洗干净猪肺。加清水8-10碗，下猪肺蜜枣和姜煮1小时后，下蒲公英、大贝粉，再煮到汤直接沸腾2次后这汤就好了，每日喝1次。

适用于肺炎、慢性支气管炎，咳嗽痰黄，粘稠难咳的小儿饮用。

小贴士

猪肺是一个比较脏的部位，一定要清洗干净才能做汤。

①先通过大气管往里面冲水。用手抓肺叶用力把水挤出来，如此反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水，猪肺变白。

②把切成小块的猪肺放盆里冲洗。

③锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开。会有大量的浮沫挤出。

反复煮和冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了，可以放心的用来做给小朋友吃的了。

明天我们将用辛夷花再教大家做一款小儿鼻炎的预防汤水，千万别错过。

“特搜靓汤”拍摄场地由花园酒店提供

店名：花园酒店







































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