双峰特产国内一绝永丰辣酱再次火了

2022-4-9 来源：本站原创浏览次数：次

伏天晒酱，金秋成油

这是匠心造就的美味

时代变迁世世传承

不变的是对味道的坚守

搜食记·娄底篇

甜辣又厚重的永丰辣酱

继续搜食记，今天我们走进娄底双峰。双峰县位于娄底的西部，这里曾走出晚清重臣曾国藩，无产阶级革命家蔡和森，咱们要说的美食就和他们有关！据说，这个美食从明朝就已经出现，而且就在双峰县永丰镇上。

永丰镇是个有着悠远历史的古镇，如今它是双峰的政治、经济、文化中心，而在以水路运输为主的年代，永丰镇就处于交通要道。

它是涟水水系支流可通航线的最末端，船行至永丰，便无法再前行，再往西、南到邵阳等地，就只能走陆路了。要找永丰镇有着悠久历史的美食，当然是去这里的老街!

八十四岁的陈在田是在永丰镇住了七十几年，在他的眼里，辣酱是这里最有代表性的美食。

永丰辣酱在多年前就早已出名，对于永丰镇上的人来说，这是家家户户每到夏秋都要晒制的美食。

往永丰镇老街上走一走，几乎每家每户都能找出辣酱来。

甜辣又厚重的永丰辣酱(视频)

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