它是天然的消炎药,夏天吃正合适,排出湿气

虽然说现在我们的生活水平提高了，但是现在的人们越来越注重饮食，而且在平时的时候人们都越来越注重养生的问题，所以说像农村里的一些野菜野味，现在的人们更喜欢选择这些东西。而且现在生活和工作压力都比较大，所以好多人都处于严重的亚健康状态，身体内的湿气都是比较重的，而且夏天天气炎热，除湿也是非常关键的。

它是天然的消炎药，夏天吃正合适，排出湿气，身体更健康

那么今天沫沫就来给大家分享一道美食，可能好多人都没有吃过，就是南瓜藤，其实南瓜藤的营养价值是非常高的，它不仅含有丰富的膳食纤维，它可谓是天然的消炎药，能够帮助我们排除身体内的湿气。并且如果女性朋友经常吃的话，可以呵护卵巢，使女性朋友看起来气色更好，接下来我们一起来看一下清炒南瓜藤的具体制作方法。

首先我们准备适量的南瓜藤，这样买回家之后先将南瓜藤上面的绒毛给去掉，然后将南瓜藤放在淡盐水当中浸泡10分钟左右，这样拿出来之后我们用清水冲洗两遍就可以了，捞出控干水分放在一边备用。蒜剥去皮之后切成蒜末，放在一边备用。

炒锅烧热之后放入适量的食用油，当油烧至7成热的时候放入蒜末炒出香味，然后再放入切好的南瓜藤大火爆炒一分钟左右，最后加入适量的食用盐，蚝油翻炒均匀就可以出锅了。

这道菜做起来非常的简单，而且南瓜藤也是非常容易熟的菜。但是大家在清理南瓜藤的时候，表面的绒毛一定要撕干净，老杆也不要留，否则影响口感。并且这道菜要稍微多放点油，南瓜藤很吃油的，有条件的话用猪油炒会更加清香。

小编叨叨：

南瓜藤性寒它有清肺热的效果，所以说夏天如果孩子肺热燥火，可以适当的吃点炒南瓜藤，而且对于肺热咳嗽，咽喉肿痛以及扁桃体发炎都有一定的辅助治疗的功效。

适当的多吃一点南瓜藤，还能够降低身体内的胆固醇含量，有效的预防心脑血管疾病，所以对于老年人来说也是非常不错的选择。

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