高糖饮食习惯,正在毁掉中国年轻人
2020-2-10 来源：本站原创 浏览次数：次素食街
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斜杠先生来源：斜杠先生（ID：isslash）
跟着“95后”表妹学到了一个新词——“无法无甜”。
年轻人好像已经被各种高糖的东西俘获了。
同事请客离不开珍珠奶茶，窝在家里手捧肥宅快乐水，逛街打卡网红甜点店，追剧要看齁甜的剧情，粉上某对cp或某个爱豆，也在梦里盼他撒糖。
甜甜的东西真的太有诱惑力了！
人对甜味生来就有追求的本能，甜味能刺激口腔味觉，激活大脑的奖赏系统，释放多巴胺，产生巨大的愉悦感。
但是，越甜也就越上瘾。
当身体对甜食出现了渴望和成瘾效应，就会对甜食的渴望越来越强烈。
从这个角度上说，糖和鸦片、内啡肽、性一样，都会让人发狂。
我们有多爱甜？从中国奶茶市场的火爆就能窥见端倪。
前瞻研究产业院数据显示，年，以奈雪の茶为代表的网红奶茶品牌，融资估值超过60亿元；
美团点评公布，到年第三季度末，全国现制茶饮门店数量多达家，一年之内增长了74%。
说奶茶在现代人的胃里占据了霸主地位，也不算夸张。
毕竟，“满糖少女”吴宣仪自称一天要喝8杯奶茶；被奶茶喂胖的周杰伦，开完发布会还不忘把这杯忘忧水带走。
当代年轻人，没有高糖投喂的一天，就是不完整的一天。
“水满则溢，月满则亏。”
过分迷恋某样东西总是不太好的，对容易上瘾的东西也一定要提高警惕。糖也是一样。
前阵子，《美国医学杂志》公布了一项研究数据，引起全网热议。研究称，每天喝2杯含糖或代糖的软饮料，死亡风险会提高26%。
虽然研究结果中有声明，不能确定该关联性是因果关系，可能和吸烟等死亡风险因素也有关，但关于糖的危害，早几年就被权威机构论证过。
BBC盘点全球前十大死因——心血管疾病，癌症，呼吸系统疾病，糖尿病，下呼吸道感染，失智症，新生儿死亡，腹泻病，交通事故，肝病，大多数都是由糖直接或间接引起的。
世界卫生组织曾调查了23个国家的人口死亡原因，发现长期使用含糖量高的食物会使人的寿命缩短，其危害甚至超过了香烟。
豆瓣评分8.6的纪录片《一部关于糖的电影》中，戴蒙揭秘了这个让人痴迷的食物背后的真相。
实验前，戴蒙的身体健康水平高出澳大利亚的人均水平，腰围、体重、甘油三酯也在正常水准。
高摄糖60天后，他的腰围暴涨10厘米，体重上升17斤，血液中脂肪的含量飙升到1.5，是原来健康水平的近20倍。
不仅如此，高糖摄入让他长了很多痘痘，脾气也变得更暴躁易怒，整宿亢奋失眠。
短短60天，一个精神抖擞的年轻小伙子，一下子变成无精打采的油腻中年男。
吃糖上瘾后，戴蒙每天醒来第一件事，就是找甜东西吃。
因为零食、甜食中含有大量添加糖，属于低饱腹指数的食物，会让血糖快速升高，又急速下降，所以吃完后很快又会饿，戴蒙比以前吃的更多了。
糖对身体和大脑的掌控比我们想象中更强势，不知不觉就陷入它的甜蜜陷阱。
纪录片中，戴蒙采访了一个18岁的小伙子——拉里哈蒙斯。
他一身街头打扮，胳膊上刺满了纹身，看起来锐气蓬勃，但一张嘴，却把大家吓到了：上下两排牙齿，几乎没一颗好的。
这个镇子流行一种叫“激浪”的软饮料，拉里哈蒙斯从两三岁就开始喝，一天至少四五瓶，听装的能喝12罐。
他爸妈也心大，不仅不阻止，竟还倒到奶瓶里给他喝，十五年后，最终喝出了“奶瓶性龋齿”。
因为一口坏牙，拉力哈蒙斯被很多人看不起，人前难抬头，人后独自忍受牙痛的折磨。
18岁前，他下决心拔掉26颗坏牙，躺在手术椅上，疼得牙呲嘴咧，青筋暴起，只能自食其果。
而戴蒙在戒糖两个月后，情绪、体重和各项血液检查结果都恢复了正常。
他说，做这个实验也是给刚出生的女儿的礼物，希望她能够健康长大。
在这个充满甜蜜的致命诱惑的花花世界里，少一分欲望，多一份自控，就是对自己最虔诚的爱。
近两年，在中国，像戴蒙一样开始戒糖大作战的人，越来越多。
有人是吃了冻龄少女张韶涵的戒糖安利才果断入坑；
有人是吃了高糖份摄入的大亏才幡然醒悟。
面包、奶茶、可乐这些高糖食品，纵然香甜爽口，但给肠胃带来了很重的负担。
一杯无糖奶茶下肚，相当于分别吃了;
6杯黄瓜，3碗半米饭，3颗半鸡蛋，2大块牛肉，1.5盘小龙虾，2个炸鸡腿，1个半蛋筒，1桶方便面，4瓶半益生菌...
b站上，好奇心重的博主做了实验：将奶茶和可乐在锅中煮干，来测验水分蒸发后的剩余糖量，结果惊人。
一杯奶茶能熬出一盘底的焦糖，一瓶两升的可乐熬出克糖！
红酒杯和锅底铺满了粘稠的糖汁，想想喝下一瓶肥宅快乐水，就相当于吃掉了一大汤匙的糖，嗓子都齁得慌！
其实，除了肉眼可见的高甜度软饮，糖还隐藏在很多咸味食品中：
一份鸡肉饭里面有12.5勺糖，一小盒黄豆罐头有6勺糖，甚至早餐吃的麦片里也有3勺糖。
从食品成分表中认出白砂糖、红糖等明显的糖物质不难，但很多含糖物质，被包装成专业的术语和华丽的词汇，难以识别。
商家也开始营销出“高纤维”“低脂”等概念，去迎合消费者想要少糖健康的想法。
有些人开始吃“高纤维”饼干，喝“%”果蔬汁，买“无糖”的饮料...
看似在远离糖，但其实只是换成了代糖，隐身在诱人的包装袋中。
根据《中国居民膳食指南（）》的建议，每天添加糖摄入量不应超过50g，最好控制在25g以下，要警惕白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖等添加糖。
日常生活中，购买食品先学会看成分配料表：当产品中的糖在配料表中排得越往后，说明糖含量越低。
戒糖不比戒烟容易，它不仅仅是要控制在标准量之下，还要根据个体条件，适度调整。
举个例子，如果一个女生减肥时摄入的热量是千卡，那她最好能把糖控制在*5%/4，即16g。
对了，一杯中杯、3分糖的奶茶，添加的糖一般就超过了22g！想减肥？先把奶茶戒了吧。
虽说生活太苦，总需要来点甜头尝尝，但祸福相依，物极必反。
甜度过高，就变成了苦，肆无忌惮保持高糖饮食，最终还是要自食苦果。
塞进胃里的任何东西，都会带给身体正向或负向的反馈。没有铁打的胃、过硬的命，就别糟蹋自己的身体。
记住：
最好的饮料，是水，不是无糖软饮！
最好的糖分，是新鲜水果，不是果汁！
最好的主食，是天然碳水化合物，不是精加工食品！
笑到最后的人，笑得最甜。
能忍耐得住甜食的一时诱惑，才能练就健康长寿的体魄。
作者：斜杠先生，来源：斜杠先生（ID：isslash），有思想，有内涵，有深度，一个读书人的聚集地。要像行动者那样思考，要像思考者那样行动。
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