风寒咳嗽风热咳嗽要区分，不打针不吃药的

风寒咳嗽、风热咳嗽要区分不打针不吃药的小偏方让你巧妙应对

文∣翟煦

摘自《老中医的传世小偏方》

风寒咳嗽须热治，生姜大蒜红糖水显神奇

生姜大蒜红糖水

生姜5片，大蒜3片，红糖12克。

将三样食材加毫升水煮10分钟后取汤饮用。

葱姜米醋粥

连须葱白5段，生姜5片，粳米50克，米醋5毫升。

将粳米淘洗干净，加适量水烧开，然后加入葱白、姜片和米醋，小火煮15分钟后趁热食用。

葱姜炒蛋

葱花适量，姜末适量，鸡蛋1～2只，植物油适量。

将油烧热，放入葱花和姜末略炒至香味溢出，打入鸡蛋炒匀趁热食用。

有一年春天，流行感冒特别严重，好多孩子都感染了，爷爷非常忧虑。有一位妈妈带着5岁的女儿来看病，小女孩一进诊所就开始哭闹，嘴里说着：“我不要打针！我不要打针！”妈妈一边抱住女儿，一边反复劝说着：“这回不打针！这回不打针！”

爷爷向那位妈妈了解了孩子的病情。医院打过几次消炎针，现在病情已经好转，孩子怕疼，实在不愿再打针吃药，所以到爷爷这儿来想点儿别的办法。

爷爷得知孩子咽喉发痒、咳痰清稀、鼻塞流清涕、舌苔发白，断定是风寒咳嗽，于是把事先准备好的生姜大蒜红糖水从暖瓶里倒出了一纸杯，笑呵呵地说：“咱们不打针，你喝了这杯红糖水，病就好了。”小女孩妈妈有些疑惑，问：“怎么？这个治感冒的药你这都准备好了？”爷爷解释说：“这几天像你女儿这样来看病的孩子特别多，我就备下了一点儿，一方面自己喝预防，一方面让孩子来了就能喝上。这是我刚做好的，放心喝吧。”那小女孩有些犹豫，在妈妈的鼓励下，把红糖水全喝光了。

爷爷让孩子在诊所里坐了一会儿，见孩子的精神有些好转，孩子也说比之前好受了些，便开了方子，让女孩的妈妈每天给女儿熬三碗生姜大蒜红糖水，就是将生姜5片、大蒜3片、红糖12克加毫升水煮10分钟后取汤饮用。如果孩子能坚持，则早晚再喝一碗葱姜米醋粥，同时做一道葱姜炒蛋，都是家常食谱，便宜又好用。葱姜米醋粥的做法是：将粳米50克淘洗干净，加适量水烧开，然后加入连须葱白5段、生姜5片、米醋5毫升，小火煮15分钟后趁热食用。葱姜炒蛋的做法是：准备好葱花适量，姜末适量，鸡蛋1～2只，植物油适量；将油烧热，放入葱花和姜末略炒至香味溢出，打入鸡蛋炒匀，趁热食用。

那位妈妈连声致谢，三天后又过来跟爷爷说，孩子已经不咳了，鼻子也通气了，以前不爱吃姜，现在也能吃了。

爷爷说，挑食的孩子比不挑食的孩子更容易生病，因为广泛的食谱可以保证更加全面的抵抗力。特别是生姜，虽然味道有些辛辣，但却是性温之药，具有极强的驱寒功效，对于提高抵抗力、预防和治疗病毒性感冒以及风寒咳嗽具有很好的效果。另外，生姜还有抗氧化和抗癌的功效，常食生姜可以延缓皮肤衰老，降低癌症发病率。

爷爷还说，葱须是日常生活中一般不会被食用的部分，但其药用价值不小。葱须味辛性平，具有疏风、散寒、解毒的功效，对于治疗风寒引起的头痛有很好的效果。而米醋既富含各种氨基酸等营养物质，又具有杀菌的作用，与葱白、姜末一起熬粥，既营养又抗病毒。

如果孩子不喜欢姜的味道，则可以做一道葱姜炒蛋，姜的辛辣之味可以减轻不少。还可以在葱姜炒蛋里放一点儿红糖，孩子或许更爱吃一些。

风热咳嗽甜蜜治，雪梨百合冰糖饮孩子爱喝

雪梨百合冰糖饮

雪梨克，百合10克，冰糖10克。

将雪梨洗净，去核，切成小块；百合洗净；将雪梨块和百合放入锅中，加入适量的水，先以大火煮开，再加入冰糖，以小火慢炖，至百合熟透即可食用。

有一次，爷爷在半夜接到一位曾经的患者的电话。这位患者是位年轻的母亲，儿子刚满3岁，因为换季时不注意，得了感冒，有点儿咳嗽，半夜里闹得厉害。但孩子没有发高烧，所以年轻妈妈医院打针吃药。

爷爷仔细询问了孩子的病情，得知其有吐黄痰、流浓鼻涕的症状，且舌苔发黄，口干焦渴，于是确定属风热咳嗽。得知其家中有梨、百合和冰糖，便建议她做一道雪梨百合冰糖饮给孩子吃，可以止咳。雪梨百合冰糖饮的具体做法是：准备好雪梨克、百合10克、冰糖10克，先将雪梨洗净，去核，切成小块，再将百合洗净，最后将雪梨块和百合放入锅中，加入适量的水，先以大火煮开，再加入冰糖，以小火慢炖，至百合熟透即可食用。年轻的妈妈照做了，孩子的咳嗽症状果然有所缓解，也不哭闹了，一家人安稳地过了一夜。

第二天，妈妈继续做雪梨百合冰糖饮给孩子吃，连吃了一周，孩子已经基本不咳嗽了。爷爷便建议只用雪梨和冰糖煮水，因为百合吃多了对孩子健康不利。又吃了三天，孩子完全不咳嗽了，爷爷便建议停服。因为雪梨吃多了容易伤脾胃。

爷爷说，宝宝换季感冒咳嗽是个很常见的小问题，有的是由细菌引起的，有的是由病毒引起的，不管什么原因，这时候减轻宝宝咳嗽的痛苦，提高宝宝的抵抗力，让宝宝发动自己的身体去抵挡住疾病的侵袭，是最好的治疗方法。爸爸妈妈们不用太过担心，发病初期，医院开药治疗，只要在家自己调理就好。雪梨百合冰糖饮就是一款特别适合宝宝的止咳良方。

爷爷说，雪梨味甘性寒，具有生津润燥、清热化痰之功效，秋季当作降燥的水果食用非常适宜。由于其性寒，吃多了容易伤脾胃，因此当作食疗之品使用时，通常煮熟食用，以降低其寒性。但其药性温和，止咳效果并不迅速。百合同样性寒，入心经，具有宁心安神、润肺止咳的功效，对于秋季因气候干燥引起的多种季节性疾病有良好的防治效果。以百合搭配雪梨煮汤饮用，止咳效果倍增，配上清痰去火的冰糖，三管齐下，增加药效的同时，更加清甜爽口，特别适合儿童服用。

爷爷提醒，百合虽然止咳效果更迅速，但不宜连续大量食用，给孩子食用尤其要控制好用量。同时，干百合比较耐煮，做这道雪梨百合冰糖饮的时候，一定要煮到火候，不然其口感会硬，治疗效果也不佳。

雪梨百合冰糖饮不仅适合秋季宝宝咳嗽，宝宝在其他季节咳嗽，吃这款甜品，止咳润肺效果也非常好。在宝宝容易咳嗽的秋冬以及早春季节，平时给宝宝煮点儿这个甜品吃，可以起到预防的作用。如果宝宝不爱吃，则可以煮一剂冰糖萝卜汤，也能起到疏风清热、化痰止咳的功效。

爷爷还说，雪梨是个好东西，好吃又养生。雪梨不但润肺降燥，而且降压养阴，对于高血压、肝炎、肝硬化病人的康复治疗有很好的辅助疗效，大人，尤其是中老年人，也可以常吃。但由于其性寒，且含糖量高，因此脾胃虚寒者以及糖尿病患者应该慎食。

《老中医的传世小偏方》

作者翟煦

常见的材料，简单的操作，省时的方法，爷爷从医几十年精心收藏，适合全家用的经典老偏方！

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