春季养生进补，您可以这么吃
2018-8-28 来源：本站原创 浏览次数：次一年之计在于春，春天万物复苏，大地回暖，人体各个器官功能渐渐被激活。此时，正是调理身体的好时机。但由于春季干燥易上火，人体肝气旺，且呼吸道疾病多发，因此春季进补应顺应季节变化，多食水果润燥，以清淡、养肝、养阳、平补为主。
春季正是人体肝气最旺之时，饮食上我们可以选择一些温性的食物进补。山药营养丰富，具有健脾益气、补肾益精、增强人体抵抗力的功效，防止肝气旺伤脾。用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，食之可健脾补肺、滋肾益精、强身健体，非常适合体质虚弱者和中老年人食用。若再加入红枣，则滋补效果更好。
红枣性味甘平，尤宜于春季食用。对于身体较虚弱、胃口不好的人，食之能够益肾暖胃、补中益气、治阴虚。同时，春季也是呼吸道疾病多发的时期，在这个季节常食葱、姜、蒜能够预防常见的呼吸道感染。且葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，食用除了可增进食欲外，还具有杀菌防病的功效。
春季干燥易上火，我们可以靠多吃水果来“巧”润春燥。春季食用苹果可以为身体补充水分，且苹果性凉味甘，具有补心益气、生津止咳、健胃和脾功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀，因此具有很好的降血糖功效，经常吃苹果对糖尿病患者非常有好处。猕猴桃，营养丰富，可以增强人体的抵抗力，经常食用猕猴桃能够预防老年骨质疏松，还可以防治心脏病、动脉硬化等。草莓中含有丰富的维生素和多种果糖，所含有的果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助肠胃消化、大便通畅。
《黄帝内经》记载：“肝应东方风木，通于春气”，中医讲春为肝气当令，这个季节有利于调节各大脏腑的功能，但也不能盲目进补，身体健康之人，在春天便不宜服用例如阿胶、人参一类的热性补养品。因为春季人体肝气旺，脾气弱，肠胃的消化差，所以饮食应清淡，少食酸性食物，以温性食物为主。
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