肺热咳嗽吃什么来吃这些家常菜，远离肺热

肺热咳嗽是一类严重影响人们呼吸系统健康的疾病，它不仅会影响人体的健康，而且也会大大降低人们的生活质量，针对这一疾病，在接下来的文章里小编将给大家详细的介绍相关的食疗方法，希望这些辅助疗法能够给你带来帮助。

　　肺热咳嗽食疗方

　　萝卜肉丸

　　制作方法

1.首先我们要把瘦肉剁成馅，然后放入碗中。

　　然后加入蛋白、盐、淀粉搅拌成肉馅，做成肉丸，沾上淀粉放油锅内炸成金黄色捞出沥油;

　　2.将白萝卜去皮，洗净切长方形片;芹菜洗净切段;

　　3.接着我们要把淀粉调成湿淀粉以便备用;

　　4.将炒锅烧热，放姜片，爆出香味，放萝卜片，放水克煮开锅后放入肉丸，慢火?10分钟，放入芹菜段，勾芡兜匀即可。

　　营养解析

　　白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。

　　另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。

　　猪肉(肥)：猪肉富含丰富的蛋白质和必需的脂肪酸，这些物质可以有效的改善缺铁性贫血;

　　具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但肥猪肉中胆固醇、脂肪含量都很高，故不宜多食，而肥胖人群及血脂较高者则不宜食用。

芹菜

芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。

　　丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。

　　国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。

　　清汤菊花干贝

　制作方法

　　1.将干贝用温水淘洗干净，开水泡软，去掉腰箍;

2.将治净的干贝放碗内用热水浸没，上笼用旺火蒸烂;

　　3.将发好的干贝掰成小块，捻成扇面形，斜插一圈，依此方法再做第二圈;

　　4.鸡肉剁成茸状，加入蛋清、淀粉、盐、料酒、味精、水适量调匀成鸡糊，备用;

　　5.荸荠削皮洗净，片成24片;片好的荸荠片逐片放上调制好的鸡糊，抹平，中间撒上火腿茸，放在盘内上笼蒸透成菊花干贝，备用;

　　6.炒锅内添入清汤毫升，兑入精盐、黄酒，旺火煮沸，撇去浮沫，倒入汤碗内，放进菊花干贝，撒上洗净的豌豆苗即成。

　　营养解析

　　干贝：干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。

　　干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身;据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

豌豆苗

豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。

豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

鸡肉

　　鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

　　肺热咳嗽吃什么好

　　杏仁排骨

　　制作方法

　　1.将排骨洗净，放入锅中煮至六成熟，捞起晾凉;

　　2.排骨晾凉后斩成2厘米长的一段，再逐块抽去骨头，用精盐、酱油腌好，和入干淀粉拌好;

　　3.杏仁用五成热的温油炸酥，去膜;

　4.蛋清加湿淀粉调成蛋清糊;将杏仁沾上蛋清糊，塞入每块排骨肉的中间，两端用蛋清糊封匀;

　5.炒锅置旺火上烧热，加入熟猪油烧至六成热时，放入排骨，炸成金黄色至酥，倒入漏勺沥油;

　　6.原锅上火，倒入清水，放白糖熬至糖溶化，用香醋和湿淀粉勾芡;

　　再放热油15克，将炸酥的排骨，倒进锅里，离火，将锅颠翻几下，使之均匀地粘满糖醋汁，盛入盘中，晾凉，即可。

　　营养解析

　　猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;

　　具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

　　杏仁：杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素，还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

　　杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

肺热咳嗽注意事项

　　一、忌冷、酸、辣食物

　　冷冻、辛辣食品会刺激咽喉部，使咳嗽加重。因此，咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料，从冰箱里取出的牛奶最好加温后再喝。患“过敏性咳嗽”的孩子更不宜喝碳酸饮料，以免诱发咳嗽发作。酸食常敛痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽难愈。

　　二、禁食橘子

　　许多人认为橘子是止咳化痰的，于是让患咳嗽的孩子多吃橘子。实际上，橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而生热生痰。

　　三、忌花生、瓜子、巧克力等。

　　总结：有关肺热咳嗽的一些简单的饮食的方法以及饮食的注意事项今天我们就先介绍到这里，希望在文章里小编所介绍的这些食谱能够帮助你更好的防治肺热咳嗽疾病。此外，大家也可以多留意一下生活中的其它的食材，以便更好的做好防治的措施。

注：素材来源于网络，由西城花园生活圈整理发布。

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